La Bastide de Boisset chambres d'hôtes entre Uzès et le Pont du gard
  • Histoire et Environnement
  • Le Jardin
  • Hébérgements
    • Les Chambres
    • Les Suites
  • Bien être
  • La Table d'Hôtes
  • A voir et à faire !
  • Blog
  • Tarifs et Contact

uzes wine school

20/5/2015

0 Comments

 
Photo
C'est tout nouveau et c'est à Collias, à 4 km de la Bastide de Boisset : des dégustation de vins locaux, guidés par Nathalie ! Sur place, à Collias, ou à la Bastide pour ceux qui le souhaitent...
Vous trouverez tous les renseignements sur le site de Nathalie www.uzeswineschool.com/fr/
Ses cours comprennent la remise d’un support pédagogique de la méthode de dégustation et la liste commentée des vins dégustés. Les cours sont toujours accompagnés de mises en bouche régionales.
0 Comments

Du nouveau à la cave !

23/5/2013

0 Comments

 
Photo
Dans le cadre des tables d'hôtes de la Bastide de Boisset, je vous propose de nouveaux vins pour 2013, et notamment ceux du Domaine de malaïgues. Comme les autres vins que je propose, ceux de cet excellent  domaine- sur un très beau site-  sont à la fois Bio et ultra locaux ! 


Un extrait de leur site :



 "Notre vignoble est implanté sur un terroir argilo-calcaire avec des caractéristiques qui permettent à nos vignes de s'exprimer pleinement. Notre travail est sans cesse remis en question, afin de limiter les perturbations au niveau du sol et des plantes. Dans cette optique : nous ne travaillons plus la terre, nous semons des couverts végétaux qui permettent d'entretenir ses différentes couches et de la protéger des intempéries. 

A la cave nous poursuivons la même philosophie d'accompagnement en minimisant les interventions sur nos vins. Nous produisons en moyenne 40 à 50Hl/Ha, bien loin des rendements autorisés qui selon nous affaiblissent et fragilisent les plantes.

C'est une équipe de 5 à 6 personnes, qui travaille sur le domaine et nous leur devons l'état d'esprit qui y règne et la qualité de nos vins.

Depuis quelques années nous cultivons d'anciennes variétés de blé, que nous transformons en farine sur le domaine. La redécouverte d'une farine fraîche et de qualité exceptionnelle fait partie des plaisirs de notre métier de paysan.


Nous faisons aussi partie du réseau Racines, des fermes ayant un projet pédagogique à partager avec des classes scolaires. Notre rôle est aussi dans l'approche ludique et l'apprentissage pour les générations futures.

A partir du mois de juillet vous pourrez venir cueillir vos légumes de saison et vos raisins de table. Un petit sentier pédestre autour du domaine vous attend, vous pourrez ainsi vous promener entre « vigne et garrigue » pour découvrir au fil des saisons la beauté du paysage"


http://www.domainedemalaigue.com/index.html

0 Comments

Il fait enfin beau, et un mois entier d'asperges se profile devant nous ! Chouette chouette chouette ! (vers est à 1km d'Argilliers)

8/4/2013

0 Comments

 
Photo
0 Comments

Une odeur de figues....

1/4/2013

0 Comments

 
Une super rencontre hier, au marché au potiers d'Uzès (le lien ici) : Nathalie Hubert, une céramiste de Saint Quentin la Poterie, avec un très beau travail d'émail autour des figuiers, gai et poétique...que vous retrouverez peut être à la Bastide pour les petits déjeuners...On peut rêver ! En attendant la visite de son atelier très bientôt, et les photos, regardez donc son site : www.nathalie-hubert.com


0 Comments

    Author

    Des photos de balades, d'excursions, de nature, du jardin, des idées de marchés, de brocante, de visites... d'un peu tout :  mes photos quoi! 

    Categories

    All
    Artisans Et Producteurs
    Automne
    Avignon
    Avril
    Barjac
    Bordnègre
    Bouquet Du Jour
    Brocante
    Camargue
    Cévennes
    Concours
    écologie
    écologie
    Exposition
    Faune Du Gard
    Festivals
    Fête Votive
    Gardon
    Idées De Balades
    Idées De Balades
    Jacuzzi
    Jour De Marché
    Journées Du Patrimoine
    Juin
    La Nature Est Belle !
    Le Blog De Capucine
    Le Jardin
    Les Alpilles
    Les Poules
    Mai
    Mars
    Nos Partenaires
    Petit Déjeuner
    Petit Déjeuner
    Photographie
    Piscine
    Pont Du Gard
    Presse
    Printemps
    Promenade
    Randonnées
    Randonnées
    Rendez Vous Au Jardin
    Rendez Vous Aux Jardins
    Restaurant
    Sorties
    Uzès

    RSS Feed

    Archives

    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    October 2015
    September 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    January 2015
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    November 2012
    October 2012
    June 2012
    May 2012
    March 2012

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
Location Argilliers - Chambres d'hôtes - Bastide de Bisset